Krämig fläskfilegryta med champinjoner och soltorkade tomater | Recept | Mat, Recept, Fläskfile recept
Fräs kål, purjolök och paprika under omrörning i lite matfett i ca 5 minuter. Tillsätt pressad vitlök, soya, tomatpuré, chilisås, vatten, créme fraiche och chilipulver. Rör om och låt puttra i ca 1... Skär kasslern i tärningar och hacka löken. Bryn i stekpannan. Dela ananasringarna och minimajsen i bitar. När löken är brynt, häll i resten av ingredienserna. Låt småkoka i ett par minuter. Serv... Skär kasslern i tjocka skivor och tärna den, stek den med smör i en järngryta. Stek skivade champinjoner i smör och tillsätt dem i grytan. Pressa i vitlöken och tillsätt skivad purjolök, kryddor,... Strimla purjolöken, paprika och kasslern. Smält hälften av smöret tillsammans med all curry. Fräs purjo, paprika i smöret. Tag upp grönsakerna och bryn kasslern i resten av smöret. Häll över... Strimla vitkålen, tärna paprikan, pressa vitlöken. Hetta upp oljan i stekpannan och lägg i grönsakerna och låt dom fräsa ca 2-3 min. Tillsätt soja, tomatpuré, chilisås, vatten, crème fraiche och chil... Koka upp 8 dl vatten.
Vi delar data med sociala medier, annons och analyspartners vilka kan kombinera datan med annan information som du delat med dom. Genom att använda hemsidan godkänner du användningen av cookies som beskrivs i våra villkor.
Då var vi hemma igen efter några händelserika semesterdagar med våra bästa vänner + alla barn. En 24 h Ålandsresa och 3 dagar i Göteborg med en tur till Liseberg har vi hunnit med. När vi kom hem idag var vi superhungriga efter tågresan hem och ville ha mat snabbt så det fick bli snabbmakaroner och grillkorv och det har aldrig smakat så gott som det gjorde idag (är inget stort fan av den maträtten, bara ibland)! Efter att ha ätit mycket friterat så var det välbehövligt med något annat. Tog även en veckas "semester" från viktväktarmaten nu när vi var iväg så det blir väl lite nervöst att ställa sig på vågen imorgon. Bara att ta nya tag 🙂 1 msk smör 2 tsk curry 500 g kassler 1 röd paprika 1 gul paprika 1 purjolök 10 färska champinjoner 2 vitlöksklyftor 2½ dl hönsbuljong (buljongtärning el. fond) 2 dl crème fraich 3 dl grädde 2 msk tomatpuré maizena Bryn curryn i smöret. Strimla purjon, paprikorna, svampen och kasslern. Fräs kasslern lite och tillsätt därefter paprika, svamp och purjo. Tillsätt pressad vitlök och tomatpurén och rör om.
Dela champinjonerna och purjolöken i fina bitar. Hacka sönder v... Skala och hacka löken. Skär sellerin i tunna skivor. Skär aksslern i tärningar. Fräs först lök och selleri nästan mjuka i lite fett i en gryta. Blanda sen i kassler, senap, sirap eller honung, vin... Skär sellerin i ganska tunna skivor. Skär kasslern i tärningar. Fräs lök och seleri nästan mjuka i lite fett i en gryta. Blanda i kassler, senap, sirap eller honung, vinäger... Skär falukorven i tunna strimmlor, bryn i smör och eller olivolja. Tillsätt curry, vitlök och paprikan. Låt puttra någon minut, häll i crème fraiche samt den strimmlade purjolöken. Rör om och häll se...
Vilken härlig höstdag vi har haft här idag, det har blivit lite trädgårdsarbete, gräset har bland annat blivit klippt. Vad sägs om ett recept på en egen komponerad maträtt? I går rensade jag lite i en av våra frysar och hittade en bit kassler som jag gjorden en god gryta av idag. Detta behöver du: 1 purjolök 800 g kassler 1 stor burk skivade champinjoner 5 dl cremé fraiche 1, 5 msk mango chutney 1, 5 msk kinesisk soja 1 msk kalvfond salt peppar Gör så här: 1. Hacka purjolöken. 2. Skär kasslern i mindre bitar. 3. Bryn purjolök och champinjoner, lägg över i en gryta. 4. Bryn kasslern lätt och lägg i grytan. 5. Bland i mango chutney, soja, kalvfond och cremé fraiche i grytan och låt det koka i ca. 10 minuter. 6. Smaka av med salt och vitpeppar. Jag serverade grytan tillsammans med pasta. Nu ska jag kolla mejlen och kommentarer på bloggen, så ni som väntar på material kommer snart att ha ett nytt mejl från mig! / Maria
Skär kasslern i tunna stimlor, fräs i smör tillsammans med curry, vitlök, purjo och paprikorna tills grönsakerna mjuknat. Tillsätt tomatpuré och vispgrädde och låt allt koka ihop. Rör i creme fraiche.... Tvätta paprika och purjolöken noga. Skär kassler och paprika i stora tärningar. Strimla purjon och hacka schalottenlöken och vitlök. Bryn kasslern i het gryta, tillsätt paprika, schalottenlök och p... Skär kasslern i strimlor, och hacka paprika och pujolök. Lägg kassler, paprika och pujolök i en stekpanna, krydda med curry. Stek tills paprikan blivit mjuk. Häll över grädde och låt koka ett par min... Tärna kassler, champinjoner och paprikorna. Fräs kassler, champinjoner och paprika tills det fått färg. Pudra över mjölet och rör om. Späd med vatten så såsen blir slät. Tillsätt créme fraiche och... Strimla kasslern och fräs den ihop med purjolök och paprika tills grönsakerna känns mjuka. Tillsätt tomatpuré, curry och vitlök, och låt det småputtra lite. Slå i creme fraichen och rör ihop.
Axel Bil O Maskin, 2024